日本311核災邁入11周年前夕，台灣正式解禁日本福島5縣市食品。我方為日本食品外銷第4大出口國，台灣宣布解禁當下，日本農林水產省向國民宣示，2030年對台出口額目標增加到5兆日圓。
日籍旅台媒體人早田健文指出，核災發生前，福島輸台食品一年僅約21噸，差不多是一台大卡車的量。他解讀，日方施壓台灣開放進口，目的可能是為了「大內宣」。
日本核災區周邊食品輸台 壓力不間斷
2011年3月11日，日本東北外海發生規模8.9強震，福島第一核電廠爆炸、輻射外洩，出現日本史上最嚴重的核安事故，世界多國隨即禁止日本核災區食品輸入，台灣也在3月25日禁止福島、茨城、櫪木、群馬、千葉，5個縣的食品進口。
十年多來，世界多國陸續鬆綁限制，僅剩中國與台灣持續禁止5縣所有食品輸入；南韓政府則是禁止福島8縣（青森、岩手、宮城、福島、茨城、櫪木、群馬、千葉）所有水產品進口。2015年，日本政府向WTO提告反對南韓管制作為，2019年WTO二審判日本敗訴，南韓至今仍維持該項限令。
早田健文表示，日本國民對中韓兩國在多重面向的對立情結較深，但台灣「不一樣」，日台關係非常密切、友好，311核事故十多年過去了，台灣仍對福島5縣食品遲不開放，意味「親日的台灣」仍在意輻射污染，使得日本政府和日本國民感覺「說不過去」。
2018年，前台北市長郝龍斌領銜提出「你是否同意政府維持禁止開放日本福島311核災相關地區，包括福島與周遭4縣市（茨城、櫪木、群馬、千葉）等地區農產品及食品進口？」全國性公民投票案，獲779萬張同意票（佔票權人數39.44％）通過，政府必須順應民意，2年內不得開放進口。
2020年福島中央電視台製播3.11九週年特集，特地來台訪問攤商與時任《壹電視新聞台》總編輯陳雅琳，並在節目中點出台灣民眾、媒體仍稱呼福島5縣禁止輸台的食品為「核食」，是導致民意反對福島食品進口的主因。
隨著公投2年效期屆滿，2021年底經濟部長王美花在立院受訪坦言，日方持續對台施壓，並強調「我們不要再叫人家『核食』了」。
全面禁止福島5縣食品 改「特定品項禁止」
2020年底，行政院以一紙行政命令，繞過立院實質審查，於隔年元月開放萊豬進口。2022年初，執政黨再度以類似手法解除福島5縣食品禁令：衛福部食藥署於2月21日公告「停止輸入查驗之日本食品品項別及其生產製造地區」，發布「輸入日本特定食品應檢附輻射檢測證明向查驗機關申請查驗」行政命令，再送往立法院備查。
解禁措施原為福島5縣食品「全品項禁止輸入」改成「特定品項禁止」，除日本當地仍限制流通的產品，以及福島5縣的野生鳥獸肉、菇類、漉油菜，其餘皆在2月21日後開放進口。
2月8日行政院召開記者會強調，台灣檢驗標準比CODEX、歐盟、美國嚴格，舉例銫-134加上銫-137，一般食品容許值為100貝克／公斤，乳製品、嬰兒食品50貝克／公斤，飲料包裝水10／公斤貝克，皆比照日本制定。行政院食安辦公室主任許輔聲稱，「低於這個標準就不是『核食』，要高於這個標準才是『核食』。」
低於檢驗標準 福食≠核食？
實際上，符合標準或「無檢出」仍可能含有「微量輻射」，台大毒物專家姜至剛教授團隊，曾在2018年前往福島5縣採回301項樣本，儘管全符合食藥署公告標準，但仍有40件「微量檢出」，例如香菇樣本測出的銫-137活度，從1.9貝克到7.9貝克都有。該報告顯示，檢出率第一名是乾香菇，其次依序為茶葉、牛奶、米、果乾。
陽交大生物醫學影像暨放射科學系教授吳杰解釋，食品核種檢驗分為兩階段，第一階段需要1千秒，檢測碘-131、銫-134、銫-137，若低於5貝克等同「無檢出」；第二階段如果是1貝克／公斤以下，也會等同「無檢出」。
然而，「無檢出」不代表輻射值就是0貝克，吳杰表示，1貝克／公斤以上到100貝克／公斤可稱為「微量檢出」。
觀察衛福部食藥署開放前兩周的日本食品輻射檢測825件名單，以單一食品類別來看，「水產品」被檢測的件數最多，有194件；「茶」被檢測的數量位居第2，有94件，雖然皆符合標準，食藥署卻未公開實際驗出的核種活度。
媽媽監督核電廠聯盟特約撰述宋瑞文說，「不管它叫不叫它核食，這件事情的要義是100貝克／公斤以下，在日本最大通路（AEON），跟某些地方政府，也都沒有接受的事情。」
宋瑞文舉例，日本長野縣松本市檢測輻射儀器精密度，下限值可達0.1貝克／公斤以下，「該地區連「微量輻射」都不要，因此吃下肚的食品輻射活度，相當接近0貝克。 」
銫-137半衰期30年 日人質疑輻射管制不應放寬
碘-131半衰期約8天、銫-134兩年，但鍶-90有29年、銫-137更長達30年。311至今逾十年，如今日本人對福島周遭地區生產的食品態度為何？
早田健文觀察，同情福島地震、核災遭遇的群眾，心態上會盡量消費福島產品，以銀彈雪中送炭；但也有一群人懷疑輻射汙染尚未解除「就很怕、就不吃」，「不過，講出真心話對福島居民傷害很大，會變成「全民公敵」，所以許多日本人就算不接受，也不會說出來。」
日本民眾對福島食品真實心態難以啟齒，倒是反核專家、團體，對日本政府輻射管制作為，有相當大的質疑。「我有一次跟福島那邊輻射醫療專家聯絡，他的看法是，目前政府檢測量能越來越少，」 早田健文指出，該專家之前買米，上頭都還會標示輻射汙染檢測數值，但最近已經看不到。
早田健文也舉例，他曾經協力台灣廠商申請日本食品輻射檢驗證明，不料，該輸出產地的儀器只有一台，而且故障無法檢驗，他只好再尋求隔壁縣市協助檢測。
日本東京電力福島第1核電廠產生的污染土，也被視為食安疑慮的一環。2018年底，日本政府提出對污染土除污，並長期保管後再利用方針。宋瑞文指出，當地反核團體質疑，當天災地震發生，官方要如何保證土方不會因為土石流等狀況溢流出去？如何保證污染土不會成為農作土壤？
日欲排放含氚核廢水入海 台灣開放福島水產妥適嗎？
但日本預計在2023年春季，將福島核電廠含氚核廢水稀釋後排入大海，持續引發在地居民、反核團體極力反彈。台灣經過這波禁令調整後，選擇開放水產品，因此也受到日本駐台媒體人的關注，在2月8日行政院記者會上提問農委會主委陳吉仲，若屆時日本將含氚廢水排進太平洋，是否影響水產進口政策？
陳吉仲回應，這和日本食品管制措施的調整「是兩件事情」，如果水產受到輻射污染、在日本國內不能流通，「那當然就不會到我們台灣這邊來。」
2021年10月，日本Yahoo！奇摩民調顯示，核廢水海放後，避免或少吃福島漁水產的民眾佔32.6%，海放前、後都不吃的有27.9%，換言之，含氚核廢水排放海洋後，加總約6成民眾對福島周邊海鮮的態度是能避則避。
吳杰認為，含氚核廢水排放對台灣來講「沒有任何好處」，當含氚核廢水進入到魚類生物，會跟魚體組織鍵結變成有機氚，吳杰建議政府應研究探討，這樣的比例有多少？人吃進去的劑量有多少？國人才能知道風險有多高？
福島5縣食品邊境逐批檢驗輻射 量能充足？
把關防線退守到台灣邊境，行政院承諾解禁後，福島5縣所有食品將在邊境逐批查驗；福島鄰近的宮城、岩手、山梨、靜岡的菇類，宮城、岩手的水產品，靜岡的茶類，宮城、埼玉、東京的乳製品、嬰幼兒食品要有輻射、產地雙證件，其餘的依風險調整查驗頻率。
中央掛保證檢驗量能一定夠，但地方政府僅新北、台中、高雄有輻射檢驗設備。陽交大食品檢驗分析實驗室推估，解禁後，約有1成食品檢驗，會進入第二階段程序、確認有沒有微量輻射，完成1件就需要半天時間。吳杰直言，以地方政府的檢測量能，一定是不夠的。
早田健文建議，台灣民間可藉此機會成立第三方、具公信力、不受政府影響的輻射食品檢驗室。不過，他仍不贊同日本政治施壓台灣開放福島5縣食品，他質疑，解禁政策來的又急又快、缺乏公民討論程序，台灣消費者失去機會了解當地最新實際狀況，「兩邊都不了解狀況之下，真的是友好關係嗎？」